依据我国相关法律规定，经济纠纷中开走对方车辆是违法犯罪行为，可能构成盗窃罪，根据《治安管理处罚法》和《刑法》的规定，涉及盗窃的行为将受到相应的处罚。解决经济纠纷的方式主要有仲裁、民事诉讼、行政复议和行政诉讼，具体选择方式取决于纠纷的性质和相关法律规定。
法律分析
依据我国相关法律的规定，经济纠纷开走对方一辆车是属于违法犯罪的行为，任何人不得非法占有他人的财物，情节严重还有可能构成盗窃罪。
《中华人民共和国治安管理处罚法》
第四十九条盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款;情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
《中华人民共和国刑法》
第二百六十四条【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
民事经济纠纷有哪些处理方式
在我国，解决经济纠纷的途径和方式主要有仲裁、民事诉讼、行政复议、行政诉讼。
1、仲裁与民事诉讼是两种不同的争议解决方式。当事人发生争议只能在仲裁或者民事诉讼两种方式中选择一种解决方式。有效的仲裁协议可排除的管辖权。只有在没有仲裁协议或者仲裁协议无效，或者当事人放弃仲裁协议的情况下，才可以行使管辖权，这在法律上称为或裁或审原则。
2、行政复议与行政诉讼方式的选择则与纠纷的性质有关。根据法律的不同规定，有的可以直接向起诉，也可以先申请行政复议，对行政复议决定不服时再起诉;有的则只能先申请行政复议，对行政复议决定不服才能提起行政诉讼;还有的则只能通过行政复议的方式解决，由行政机关对纠纷作出最终裁决。
结语
根据我国相关法律的规定，非法占有他人财物是违法犯罪行为，严重情节可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国刑法》的规定，盗窃行为将受到拘留、罚款、有期徒刑等刑罚。在处理民事经济纠纷时，可选择仲裁、民事诉讼、行政复议、行政诉讼等方式，具体取决于纠纷性质及法律规定。请合法合规解决纠纷，维护社会秩序与公正。
法律依据
机动车登记规定（2021修正）：第六章 法律责任 第八十一条 以欺骗、贿赂等不正当手段取得机动车登记的，由机关交通管理部门收缴机动车登记证书、号牌、行驶证，撤销机动车登记，处二千元以下罚款；申请人在三年内不得再次申请机动车登记。
以欺骗、贿赂等不正当手段办理补、换领机动车登记证书、号牌、行驶证和检验合格标志等业务的，由机关交通管理部门收缴机动车登记证书、号牌、行驶证和检验合格标志，未收缴的，公告作废，处二千元以下罚款。
组织、参与实施第八十条、本条前两款行为之一牟取经济利益的，由机关交通管理部门处违法所得三倍以上五倍以下罚款，但最高不超过十万元。
机动车登记规定（2021修正）：第七章 附 则 第九十二条 本规定所称“一日”、“二日”、“三日”、“五日”、“七日”、“十日”、“十五日”，是指工作日，不包括节假日。
临时行驶车号牌的最长有效期“十五日”、“三十日”、“六十日”、“九十日”、“六个月”，包括工作日和节假日。
本规定所称“以下”、“以上”、“以内”，包括本数。
机动车登记规定（2021修正）：第五章 监督管理 第七十七条 机关交通管理部门及其交通、警务辅助人员办理机动车登记工作，应当接受监察机关、机关督察审计部门等依法实施的监督。
机关交通管理部门及其交通、警务辅助人员办理机动车登记工作，应当自觉接受社会和公民的监督。