在外贸经理绩效考核表中，成本控制是一个重要的指标，可以通过以下几个方面来设定：
成本目标设定：首先需要根据公司的财务目标和预算情况，设定外贸部门的成本目标。这个目标应该具体可衡量，可以是总成本、单位成本或特定项目的成本。
成本控制措施：确定评估外贸经理成本控制能力的具体措施，比如采购成本、运输成本、仓储成本等方面的控制情况。
成本效益分析：评估外贸经理的成本控制绩效时，需要综合考虑成本与效益之间的关系。成本控制不能仅仅停留在降低成本，还需要保证在提高效益的前提下控制成本。
指标权重设定：根据公司的战略重点和外贸部门的特点，设定成本控制在整体绩效考核中的权重。可以通过问卷调查、专家评审等方式来确定权重。
绩效考核周期：成本控制是一个长期的过程，因此在绩效考核中，应该设定长期目标，并定期进行评估和调整。
案例分析：某外贸公司制定了年度成本控制目标，包括降低采购成本、优化运输方案、减少仓储费用等措施。通过设立奖惩机制，激励外贸经理在成本控制方面发挥更大的作用。经过一年的实施，公司的整体成本得到有效控制，效益明显提升。
综上所述，成本控制指标的设定需要结合公司实际情况，确保具体可衡量，同时要与整体绩效考核体系相互配合，以激励外贸经理有效控制成本，提升企业绩效。···