山东大学齐鲁医院酸梅汁适量饮用可以起到解酒作用:1. 解酒的核心目的:降低血液中酒精的浓度及其代谢物的浓度,减少酒精及其代谢中间产物在人体中的停留时间,缓解醉酒的症状,减轻其对人体的损伤。2. 酸梅汁的作用:能够帮助降低人体血液中的酒精浓度,调节人体内酸碱平衡,从而起到解酒的作用。酸梅汁中含有丰富的柠檬酸、果酸等成分,可以促进唾液和胃酸的分泌,辅助增加机体消化代谢能力,以此帮助酒精更快代谢排出。
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酸梅汤怎么做成的 有醒酒的功效吗
酸梅汤不仅可以去腻解暑,还能有醒酒的功效。
干乌梅(半斤),山楂(半斤),桂花(1两),甘草(1两),冰糖(用量自己调节),黄糖(调色用,没有可不加)
做法
1、从中药店买回家的干乌梅和山楂先加水泡开
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。(可以用糖桂花)
3、在大锅里注满水,放入纱布包
4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖(可以多放冰糖,更甜)
5、用热水煮滚,慢火熬半小时,酸梅汤也就做成了
小诀窍
汤料含有重酸性物质,勿用金属餐具煮或贮藏,最好用瓦煲、玻璃瓶。
饮用须知:
1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。
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酸梅汤怎么做成的 有醒酒的功效吗
酸梅汤不仅可以去腻解暑,还能有醒酒的功效。
干乌梅(半斤),山楂(半斤),桂花(1两),甘草(1两),冰糖(用量自己调节),黄糖(调色用,没有可不加)
做法
1、从中药店买回家的干乌梅和山楂先加水泡开
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。(可以用糖桂花)
3、在大锅里注满水,放入纱布包
4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖(可以多放冰糖,更甜)
5、用热水煮滚,慢火熬半小时,酸梅汤也就做成了
小诀窍
汤料含有重酸性物质,勿用金属餐具煮或贮藏,最好用瓦煲、玻璃瓶。
饮用须知:
1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。
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