晚上喝白米粥是否会发胖取决于是否还吃了其他食物：。1. 不会发胖：每100克的白米粥热量低，如果仅喝白米粥且不食用其他高热量食物，可能不会发胖。2. 会发胖：如果除了白米粥还吃了其他高热量食物，摄入的热量过多可能导致脂肪堆积，出现发胖情况。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
喝白米粥会胖吗
白米粥含水量高，热量值非常低，喝了不会长胖。
因为水分多，淀粉和脂肪含量低，还有助于消化吸收，非常适合减肥期间当晚餐吃。偶尔一整天只喝白米粥，还能清肠排毒、刮油脂，不但不会长胖，而且还能有助于减肥瘦身哦。
但是想要减肥不能长期天天只喝白米粥，白米粥虽然营养很丰厚，但是吃的再多也不足以供给身体所需要的营养，时间一长，不仅减不了肥，还会因为营养不良而患上其他的一些疾病。
想喝白粥减肥，要注意食用量的控制 ，在食用白粥期间再配合运动，可以把体内多余的热量消耗掉。
扩展资料：
白米粥的营养价值
1、营养价值高，是补充营养素的基础食物。
2、可提供丰富B族维生素。
3、具有有补中益气、健脾养胃、止烦、止渴、止泻的功效。
4、有利于补虚养身调理、脾胃的调理 ，通便润肠。
参考资料：白米粥—百度百科