哈尔滨医科大学附属第二医院松茸的多种功效与营养价值：1. 含有丰富的营养成分：松茸含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维，还有维生素B1、B2等，对肠胃、糖尿病等有益；2. 增强免疫力：含有双链松茸多糖，激活T细胞，对身体虚弱或手术、产后人群有保健作用；3. 抗肿瘤活性：含有特殊的双链生物活性物质，如松茸醇，有抗基因突变和抗癌作用，含多糖抗肿瘤活性强；
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
野生松茸有什么功效
松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。
鲜松茸约含水分.9％；在菌子中粗蛋白17％，纯蛋白8.7％，粗脂肪5.8％，可溶性无氮化合物总量61.5％，粗纤维8.6％，灰分7.1％，此外，还含有丰量的维生素b1、b2，维生素c及维生素pp。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。酒本身有活血的作用,所以人们喝松茸泡酒更利于其营养的的吸收.并有很高的药用价值.