北京大学第一医院。茶油的食疗方法：。1.空腹饮用：茶油可在早上直接空腹饮用少许，具有清胃润肠、可治疗腹痛、习惯性便秘等作用。2.炒菜烹饪：在饭菜中放入少许茶油不仅味美，还能补充能量。3.开水煮：取少许用开水煮开，可以当茶水喝，不仅解渴，还能养胃。茶油的作用是清热化湿、杀虫解毒。茶油中还含有不饱和脂肪，有减少胆固醇，均衡血压，调整血糖值，改善血液循环系统的作用。空腹食用茶油，可以使肠道内的食物残渣尽快排出体内。注意茶油不能与动物油一起食用，避免减低茶油的吸收率。饮食要清淡，多吃易消化的食物，避免暴饮暴食，要少食多餐。茶油只能作为一种保健手段使用，若患有胃部的疾病，需要及时到正规医院进行就诊。
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茶油怎么吃
煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉
[茶油拌面]：空腹食用有利于呵护肠胃（腹泻、绞肠痧）。
[苦茶油拌饭]：一瓢酱油一瓢苦茶油就是香喷喷的米饭。
[茶油凉拌生鸡蛋]：取茶油一汤匙，凉拌生鸡蛋1 ~ 2只，生饮有利于止咳及润喉。
[茶油加姜丝炒鸡肉]：有利于清肝润肺、消红褪肿。
[茶油爆炒淮山]：长期食用，有利于补气、健脾。
[茶油擂茶]：生津止渴、提神，长期饮用，可预防和控制糖尿病。
[茶油清炖土鸡汤]：有利于产妇坐月子时帮助恢复母体，促进婴儿正常发育的最佳补品。
[茶油素炒红皮菜]：经常食有利于预防糖尿病，孕妇产前抽筋，减少妊娠纹。
[茶油炒腰花、杜仲]：妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛。
[茶油炖蛋羹]：每日一小碗，有利于改善婴幼儿体内血液循环，能促进大脑发育。