具体方法：
（学习视频教程：mysql视频教程）
1、修改数据库字符编码
mysql> alter database mydb character set utf8;
2、创建数据库时，指定数据库的字符编码
mysql> create database mydb character set utf8 ;
（相关推荐：mysql教程）
3、查看mysql数据库的字符编码
mysql> show variables like 'character%'; //查询当前mysql数据库的所有属性的字符编码